BATATA-DOCE GRATINADA  - 28/01/2023 

Ingredientes:

. 800g de batata-doce em fatias

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

. 3 xícaras (600ml) de leite

. 1 lata de creme de leite light

. 50g de queijo parmesão ralado

. 2 colheres (sopa) de manteiga light 

Preparo:

Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Espalhe as batatas em um refratário médio. Misture o leite, o creme de leite, sal e pimenta e despeje sobre as batatas. Polvilhe o queijo e espalhe pedaços de manteiga. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.