SALMÃO COM MOLHO DE ALCAPARRAS – 04/02/2023

Ingredientes:

. 1Kg  de filé de salmão cortado em partes

. Tempero a gosto

. 2 colheres (sopa) de azeite

. 1 colher (sopa) de manteiga 

MOLHO:

. 2 colheres (sopa) de manteiga

. 1 dente de alho picado

. 1 xícara (chá) de alcaparra

. Orégano a gosto

Preparo:

Para o molho, aqueça uma panela com manteiga e frite o alho e a alcaparra por 3 minutos. Adicione o orégano e misture. Tempere o salmão com o tempero e frite em uma frigideira grande com azeite e a manteiga até dourar. Retire e sirva com o molho de alcaparra.