BOLINHOS DE BACALHAU - 22/10/2022

Ingredientes:

. 300 gramas de bacalhau cozido (sem o excesso de sal)

. ½ k de batatas

. 2 ovos

. Temperos verdes, pimenta do reino e sal

Preparo:

Passe o bacalhau na máquina de moer 2 vezes. Amasse bem as batatas cozidas e misture ao bacalhau moído. Acrescente os outros ingredientes, amassando bem até ficar uma massa homogênea. Prove o sal.

Faça os bolinhos enrolando – os entre asa mãos e frite-os e, bastante óleo quente. Coloque sobre o papel absorvente e sirva.