Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola média picada

. ½ pimentão vermelho picado

. 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas

. Sal e pimenta a gosto

. ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas

. 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela flocada

Preparo:

Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o pimentão e refogue por três minutos, mexendo sem parar. Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta. Mexa e polvilhe a salsa e a cebolinha. Por último, junte a farinha de milho flocada, misturando bem. Sirva quente, acompanhando carne assada ou espetinho de carne ou frango.

Dica: Junte azeitona verde ou preta picadas à receita. Fica ótimo!