INGREDIENTES:

. 3 xícaras de (chá) de peito de frango cozido  e desfiado

. 2 batatas cozidas e picadas

. 1 cenoura cozida e picada

. 1 xícara (chá) de azeitona verde picada

. 1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado

. 1 xícara (chá) de Catupiry

. 2 colheres (sopa) de maionese

. Sal a gosto

. Cebolinha picada para polvilhar

Preparo:

Em uma tigela, misture o frango, a batata , a cenoura, a azeitona, o palmito, o Catupiry, a maionese e sal. Cubra e leve à geladeira por uma 1 hora. Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.