Ingredientes

. 8 bifes de lombo suíno 

. 3 dentes de alho picados

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

. 3 colheres (sopa) de óleo

. 2 colheres (sopa) de manteiga

. 1 cebola picada

. 1 xícara (chá) de suco de laranja

. 1 colher (café) de maisena

Preparo:

Em uma tigela, tempere os bifes com alho, sal e pimenta. Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem. Retire e coloque em uma travessa. Volte a panela ao fogo médio com manteiga e frite a cebola até dourar. Adicione o suco de laranja com a maisena dissolvida. Tempere com sal e cozinhe até engrossar um pouco. Regue os bifes e sirva.