ARROZ COM FRANGO CREMOSO  - 28/05/2022

Ingredientes:

. ½ xícara (chá) de azeite ou óleo

. 2 dentes de alho amassados

. 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

. 1 peito de frango em cubos

. 1 tomate picado

. 2 cubos de caldo de galinha

. 2 xícaras (chá) de água fervente

. 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar levemente.

Acrescente o arroz, o frango e refogue, mexendo sempre.

Acrescente o tomate, o caldo de galinha dissolvido na água e cozinhe por 20 minutos ou até quase secar toda a água.

Retire do fogo, misture o requeijão, tampe a panela, deixe descansar por 5 minutos e sirva.